Drinking Dutchman | Wijnreizen in Europa

The Drinking Dutchman reist veel door Europa op zoek naar wijn, bier, grappa, armagnac en andere dranken. Lees hier alles over eeuwenoude tradities, over authentieke ambachtslieden, over het verhaal achter de drank. Van de krachtige merken in Champagne tot de familiebrouwers van slivovitz. Welkom!

Twintig kilometer ten zuiden van Epernay ligt Vertus, de zuidelijkste punt van de Côte des Blancs. De wijnstokken dragen hier nagenoeg allemaal chardonnay. Van oudsher leveren de champagneboeren uit Vertus hun druiven aan de bekende huizen, de Grandes Marques, maar in toenemende mate produceren ze hun eigen champagnes. Ondermeer het huis Colin

Net buiten Vertus ligt het modern ogende Champagnehuis Colin. Geen franjes, geen luxe, maar een nette ontvangstzaal met een proeftafel en een doorgang naar de kelder. Hier liggen geen miljoenen flessen opgeslagen, hooguit enkele duizenden. De pupitres worden alleen nog gebruikt voor de magnums. Alle overige flessen ondergaan de remuage in de enige giropallet waar het huis over beschikt. Het huis Colin biedt een voor de Côte des Blancs typisch spectrum aan champagnes, waarin chardonnay uiteraard de eerste viool speelt.

Proefnotitie Champagne Colin Blanche de Castille Premier Cru Blanc de Blancs
Gemaakt van 100 procent chardonnay, voor 70 procent afkomstig uit de premier cru wijngaarden in de heuvels ten noorden van Vertus en voor 30 procent uit Bergères les Vertus.
De kleur is zeer helder, bijna wit met een zeer fijne mousse die lang aanhoudt. In de neus subtiel fruit, wat kersen, licht citrus, beetje floraal, heel fijn. In de mond een vrij stevige mousse die langzaam wegebt en daarmee de mineraliteit opent, gecombineerd met fruit en elegante tonen van brioche. Zuiver en subtiel. Een heerlijke champagne voor de middag of als aperitief.

Champagne Colin is een klein champagnehuis in Vertus. Proeven kan altijd en men spreekt ook Engels. Meer informatie op

Pomerol is een dorp met twintig huizen en een kerk. Als aardappelen ooit de status van wijn zouden krijgen, dan zou het dorp waar de opperdoezer groeit en bloeit ongetwijfeld meer bezoekers trekken. Maar in Opperdoes stoppen geen Engelse of Amerikaanse toeristen langs de weilanden. Laat staan dat de opperdoezer aardappel de bekendheid heeft van een wijn uit Pomerol.
Meer …

De eerste kennismaking met de champagne van Grande Marque Deutz in 2004 liep uit op een teleurstelling. Op zich had ik dat kunnen weten. Non-vintage champagnes zijn niet bedoeld om te bewaren. In een champagnewinkel in Reims was de Brut Classic van Deutz behoorlijk afgeprijsd. Meenemen en proeven. De les was simpel en duidelijk: mijdt al te zotte aanbiedingen, zeker in het geval van champagne!
Meer …

Soms kom je ineens een oude fles tegen. Eentje die je ooit hebt weggelegd en waar je steeds overheen keek. Niet uit onwil, niet uit twijfel, maar gewoon omdat je op dat moment iets anders zocht. Vandaag ontdekte ik twee oude sauvignon blancs. Meestal is dat geen goed teken.
Meer …

Chinon is het domein van de cabernet franc. Deze druif wordt ook in Bordeaux aangeplant waar hij in de blend een kleine rol speelt. In de wijnregio Chinon heeft cabernet franc vrij spel. Hier kan hij zich van zijn beste kant laten zien. Zeker als er Vieilles Vignes op het etiket prijkt. Oudere, diepgewortelde stokken die het terroir optimaal kunnen weergeven in de wijn.
Meer …

Elke avond is mooi in de zomerse Provence. Helemaal goed wordt het wanneer er vier gerenommeerde huizen gekoeld staan te wachten op een proeverij. Een line-up van vier verschillende rosé’s uit de Provence.
Meer …

Over 9 jaar is het écht feest bij Billecart-Salmon. Dan bestaat dit Champagnehuis namelijk tweehonderd jaar. Tot die tijd is het gewoon feest bij dit eigenzinnige familiebedrijf uit Mareuil-sur-Ay. Billecart-Samon is niet alleen champagne, maar ook een symbool.
Meer …

Rijdend over de heuvels van Jurançon zie ik ineens een mooie oprijlaan met een bordje “dégustation. De privéweg wordt geflankeerd door platanen en leidt naar een kleine parkeerplaats voor het huis Cru Lamouroux.
Meer …

Bij een bezoek aan een wijnhuis hoort natuurlijk ook een proeverij. In dit geval stond na de rondleiding door de wijngaarden en de kelders een glas klaar in de klassieke en luxe ontvangstruimte. De wijn die was ingeschonken, moet nog bijna een jaar rijpen op vat.
Meer …

Voor een paar euro koop je een fles wijn uit de Charente. Omdat het lekker warm is en ik zin had in een witte wijn koos ik de Domaine Gardrat Sauvignon uit 2008. Eenmaal gekoeld tussen het ijs trok ik de kurk eruit en schonk ik de wijn in. Deze wijn kan je horen.

 

Meer …