Cirò: het karakter van Calabria

April 1 2010 Categorized Under: wijnreis No Commented

Het zuiden van Italie, Calabria. Hete zomers, natte winters. Hier, eigenlijk tegen de zool van Italie aangeplakt, vinden we Cirò. De plaats die de thuishaven is van (wijn)tradities die teruggaan tot 500 voor Christus. Hier vinden we het broeierige, onvoorspelbare, de spanning van eeuwenoude familievetes is voelbaar. Hier stomen de Greco di Tufo en de Gaglioppo rijp in een heiig vergezicht naar de azuurblauwe zee.

Kale, dorre heuvels. Afgewisseld met een strook groen en olijfbomen. De wijngaarden, ondermeer van Tenuta Iuzzolini, lijken niet te lijden onder de intense hitte en strenge droogte. In de koele diepte zuigen de wortels van oude wijnstokken zich vol met broodnodig vocht om de trossen te voorzien van kracht. Onder deze barre omstandigheden – in de zomer kan het drie maanden droog zijn en geeft de thermometer rustig 40 graden celsius aan – bezwijken de meeste druivensoorten. De Greco Bianco en de Gaglioppo niet. Dit zijn de druiven die hier zijn aangeplant door de Grieken, millennia geleden. De oude Grieken met hun voorzichtige expansiedrift plantten hier druiven die bestand zijn tegen de gloeiende zomer. In feite proef je niets anders dan de kracht van eenvoud. Van de Greco Bianco wordt door de familie Iuzzolini een witte wijn gemaakt die smaaktechnisch in de richting gaat van een zuidelijke chardonnay, maar de loomheid daarvan, gelukkig maar, mist. De wijn is een regelrechte eetwijn, althans in mijn beleving. Denk aan de zeevruchten, die slechts enkele kilometers verderop uit de zee geplukt worden. De combinatie van beide elementen brengt een geweldige sensatie voort.

De rode wijnen, gemaakt van de Gaglioppo, zijn lichter van aard en minder stringent dan de witte wijnen.
Proefnotitie Cirò Rosso 2008: doorzichtig robijnrood met een paarse gloed aan de zijkanten. In de neus veel kruidigheid en een hint van gerijpt bosfruit. Op de tong de subtiele herhaling van de neus, de prikkeling van lichte zuren en een mooi bittertje. Een heerlijke, lichte huiswijn met karakter. Onmisbaar op lange, hete nachten.

Tenuta Iuzzolini is een familiebedrijf. Op hun site staat de familie prominent in beeld. Net zo goed als hun wijnen, onderstrepen ze het karakter van de streek. Eigenzinnig, gehard, met diepe wortels in eeuwenoude tradities. Uiteindelijk is dat aimabel, warm en puur. Geniet van deze wijnen!

comments

Leave a Reply